2006年 07月 01日
早くも半年終了ですね・・・
さて、今日は久しぶりの休日と思いきや、夕方から千葉県柏市の歯科クリニックで栄養についての勉強会が入ってました。これから身支度して出発なんですが、朝から曇空の中、ハーブガーデンの山椒とロースマリーのトニックの下ごしらえをしました。
我が家のローズマリーは12種類ありまして、すべて米国出張の時に購入してきた種から育てたものです(これって密輸になるそうなんですが・・)
これは昨年の9月に愛らしい花を咲かせた時のショットです。
この季節、食欲が低下したり、冷たいものが多くなり、胃酸の分泌にも影響を与えますが、ローズマリーのトニックは食欲増進作用と体温上昇を抑える作用があって夏にはうってつけのハーブなんです。また、汗のにおいを取る制汗剤が沢山発売されていますが、ロースマリーのトニックを出掛けに腋の下や足につけておくといい香りと制汗作用もありますから重宝します。また、ローズマリーは肥沃な土壌でなくても十分育つハーブなので面倒がないハーブですしね。
そうそう、朝の目覚めが悪い女性には、朝寝起きにローズマリーの葉を手のひらで軽く擦って、その手を鼻にもってきて深呼吸を数回繰り返すと目ざめはパッチリですよ!