N-アセチルシステイン（ＮＡＣ）について

総理大臣の退陣が話題になっていますが、昨日アメリカの原油市場で市場初の１バレル＄８０が越えましたね。この冬は厳冬という予報が出ているので、暖房費はかなり影響がありそうですね・・それに合成ビタミンの価格もあがることでしょう・・

さて、今日はＮＡＣ：Ｎアセチルシステインについてです。
システインは、体内環境の状態によって体内で合成することができない硫黄の成分を持つ含硫アミノ酸の１つで、シスチンと双子のような関係にあり、シスチンはシステインが安定した形と考えられているます。含硫アミノ酸であるシステイン、シスチン、タウリンはメチオニンおよび硫黄から構成されていて、システインは糖代謝に関る重要なアミノ酸で、グリシン、グルタミン酸、ナイアシンおよびクロミウムとともに糖コントロールに関っています。システインの代謝にはビタミンB6が必要となります。
Ｎ－アセチルシステイン（ＮＡＣ）は硫黄性のグルタチオンを合成するために必要なアミノ酸で、強力な抗酸化物質であると同じに、体内に蓄積した水銀・鉛などの重金属の排泄を促すアミノ酸です。

①システインの働き
・毛髪や爪に含まれるケラチンたんぱくの合成
・インスリン、トリプシノーゲン、パパインなどのたんぱく質を合成
・フリーラジカルの分解（メチオニンととも）
・グルタチオンの合成
・α-リポ酸の合成
・ビオチンの合成
・ヘパリンの合成
・補酵素の合成
・ラクトグロブリンの合成
・有害重金属の排泄

血圧の治療で処方されるＡＣＥ阻害剤とＮＡＣ（Ｎ－アセチルシステイン）を併用した場合、血圧の降下作用が増強される可能性があるので注意がひつようです。
狭心症薬の治療で処方されるニトログリセリンおよびイソソルバイドとＮＡＣを併用した場合、頭痛、低血圧を引き起こす可能性があることが報告されています。

システイン摂取に際して、糖尿病既往者が過剰なシステイン（１５００ｍｇ/日以上）を摂取する場合にはインスリンの分泌に影響を与えるため、摂取には十分注意すること。また、尿酸値が高い場合や結石を持つ場合、システインがシスチンに変化することによって腎臓および胆嚢の結石をつくり易くなるので、システインまたはシステインが多く含まれる食材（タマネギ、ニンニクなど）や摂る場合には、その３倍量以上のビタミンＣを摂取することでシステインの結晶化を防いでくれます。